梅ジャムの会





梅ジャムってスーパーに売っているの見たことないんだけど。




理由知っている人いますかね。




梅は健康に良くて、私の家でも子供の頃は梅を煮詰めた真っ黒のアスファルトみたいなものを腹痛や下痢の時に飲まされました。




というわけで、梅ジャム作り頑張りましょう。

冷凍の梅は使い勝手が良いです
灰汁をひたすら取る
土鍋は火の通りが良いが、焦げないように注意
バンダナがかぶりました。ひたすら灰汁を取る、そのあいだにダイエットの基本的料理講座
良い感じに煮詰まってまいりました
種です
黄金に輝いています

意外に簡単ですから、ぜひ試してください。




コツはひたすら灰汁を取る、弱火でゆっくりと作る、そんなもんです。




甘くしたらジャムやヨーグルトに入れて使うとして、酸っぱめならそのまま食べると良いと思います。




わたしはそのまま食べることが多いです。




さらにオプションです。

胸肉オーブン焼き
野菜出汁のきいたほうれん草白和え

ダイエットメニューの試食会も同時開催。

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