ご飯以外の炭水化物なら、





私のお弁当に入ってる物で、よくあるのは、芋類。




じゃがいも、さつまいも それと、かぼちゃも多いかな。



カロリーを100gで比較

じゃがいも75kカロリー

さつまいも130kカロリー

かぼちゃ90kカロリー




ちなみに、ご飯は168kカロリー



たいした差はないのですが、芋、かぼちゃにはご飯には少ない食物繊維が多いです。



どうせ食べるなら、より体に良いものがいい。




じゃがいも、さつまいも、かぼちゃも、全部炊飯器でふかします。



写真の量なら50ccのお湯を入れてスイッチオン。3種共約100gです。



かぼちゃは35分ほどで食べられますが、芋類はピーってなるまで45分待ちましょう。(早炊きなら半分の時間でできます)




新ジャガの季節です。皮が薄く、ふかして塩で食べると最高!




じゃがいもは一個一個新聞紙などに包んで、ギュウギュウにしないで間隔をあけて涼しい場所で保存できます。




さつまいもは保存がきかないので、早めに食べます。かぼちゃは切って冷凍でオッケー、




ニュージーランド産やメキシコ産でも美味しくふかせますよ。

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