自分を変える料理・肉サラダ





わりと頻繁に登場するこの料理。ダイエット効果、筋トレ効果ばつぐん。



簡単レシピ、肉は国産豚切り落とし(部位不明)をしゃぶしゃぶ。




更に、しゃぶしゃぶを繰り返し、脂分つまり旨味成分を捨てる、そして周りについている脂を丁寧に手で取る、30%は捨てることになる。




乾かすとシワシワ。




これでタンパク質の固まり。





後は野菜を切る、ドレッシングは自家製、醤油、酢、胡椒、黒胡椒、塩、オリーブオイル以上。




コツは、切るスキルをあげること。



シワシワの肉はドレッシングを少量吸う事で、食べやすくなります。是非、お試しを。

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